Zaai het gehele jaar binnen in huis bij voldoende licht en temperatuur. Vanaf maart tot half oktober kun je ook in de volle grond zaaien. Tuinkers kiemt en groeit heel snel. Zaai iedere twee weken voor een verse oogst. Meestal wordt Tuinkers gebruik om gerechten mee te kruiden. Het heeft een pittige en scherpe smaak. Het is eiwitrijk en